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食べる・グルメ情報

美唄の見逃せないグルメ

美唄の必食グルメは、鶏の様々な部位と玉ねぎを炭火で焼いた「美唄焼き鳥（モツ串）」、鶏の旨味が詰まった炊き込みご飯「美唄とりめし」、炭鉱労働者に愛された「角屋のやきそば」です。
これらは、鶏ガラベースの濃厚な味わいや、歴史を感じさせるご当地のソウルフードです。

美唄焼き鳥 (モツ串)
鶏の頭から皮、内臓、内卵まで1本の串に刺し、玉ねぎと炭火で焼き上げるのが特徴です。塩コショウのシンプルな味付けで、素材の旨味が凝縮されています。

美唄とりめし
鶏肉とモツ（キンカンやレバー）を醤油、砂糖、酒で炒め、その出汁で米を炊き込んだ郷土料理です。特に「しらかば茶屋」のものが人気です。

角屋のやきそば
パックに入ったまま食べられる、昭和45年開発の「ソフトやきそば」です。炭鉱労働者が箸を使わずに食べられるように作られた、甘みのあるソース味です。
美唄焼き鳥

美唄（びばい）焼き鳥は、北海道美唄市の郷土料理で、鶏の皮、モツ（内臓）、砂肝、卵管、卵などを1本の串に刺し、塩こしょうで焼いた「モツ串」が最大の特徴です。長ネギの代わりに玉ねぎを使い、炭火で焼く甘味と旨味が特徴で、残った串を蕎麦に入れる「モツそば」も名物です。
雪うなぎ

「雪うなぎ」は世界で初めて雪どけ水で育てられたうなぎで、
国の特別豪雪地帯である北海道美唄市の雪を活かす活動から生まれました。
毎日厳しく水質を管理し、うなぎに適した環境で育てられています。

地図

https://eneken-bibai.com/yukinoajito
元祖美唄やきとり福よし

元祖美唄やきとり 福よし。美唄の炭鉱で愛されて80年余り。
福よしは美唄で一番古くから、営んでいる美唄やきとりの老舗です。

地図

https://www.fukuyoshi.tv/

駅から徒歩圏内の名店マップ

見る・遊ぶ・体験

Arte Piazza Bibai

https://www.artepiazza.jp/

安田侃彫刻美術館アルテピアッツァ美唄は、
今を生きるすべての人が、無心に、自由に、思い思いの時間を過ごすための芸術広場です。

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美唄国設スキー場

極上のパウダースノーを体感

ひたすら滑れる穴場スキー場

リフトの待ち時間も少なくひたすら滑りたい人におすすめスノーボードも全面滑走可能スキーの後はピパの湯ゆ～りん館で温泉を楽しめる温泉パックもご用意しております

地図
SNOWLAND BIBAI

https://www.alpen-group.net/bibai_snowland/

日本最大級！北海道の雪遊びフィールド！

北海道の広大な大地に広がるAlpen SNOWLAND BIBAIは、敷地面積125万平方メートル、本格スノーアクティビティ！小さなお子様から大人まで
お楽しみいただけます！旅の忘れられない思い出になること間違いなし！

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